?#22025;?#38389;志新正在品尝刚出锅的汤圆。胡小丽摄?#22025;?#38389;志新正在品尝刚出锅的汤圆。胡小丽摄

  “吃了汤圆好团圆。”中国元宵节将至,为了庆祝这一传统佳节,2月17日,浙江省嘉兴市新塍镇组织百余户家庭一起做汤圆。和面、入馅、搓圆、下锅……现场,每家每户?#26696;?#26174;身手”,配搭默契,在其乐融融中体验了一把传统年俗的乐趣。

  据了解,元宵节,又称上元节、小正月、元夕或?#24179;冢?#20026;每年农历正月十五日,是中国?#33322;?#24180;俗中最后一个重要节令,传统习俗众多,其中重要的一项便是吃汤圆,寓?#23567;?#22242;圆之意”。

?#22025;?#27784;利彬一家。胡小丽摄?#22025;?#27784;利彬一家。胡小丽摄

  当日,在新塍镇一公园内,一百多张桌子?#26469;闻?#24320;,?#31354;?#26700;上及旁边备有面粉、开水壶、火炉等做汤圆的“工具”,参与者均以家庭为单位,场面颇为喜庆、壮观。

  来龙桥村民何林香便是参与者之一。

  她正在准备芝麻馅料,好待旁边的亲家母吴富英和好面团,立马开始动手做汤圆。“和面得用温开水,?#20013;?#21644;20分钟左右,一定要和透,这样做出来的汤圆口感才好。”?#24213;牛?#21556;富英又往和了一半的面团中加入了些许开水。

  “老师?#21040;?#22825;也在呀!”不远处,一位老奶奶看到人群中的王再鑫,惊喜得眉开眼笑。

?#22025;?#27665;众品尝刚出锅的汤圆。胡小丽摄?#22025;?#27665;众品尝刚出锅的汤圆。胡小丽摄

  王再鑫做汤圆的手艺,早早守在一旁的七旬老人闵志新最是了解。“他是我们镇上最早开始做水磨汤圆?#27169;?#32780;且用的馅料特别新鲜,家喻户晓。”闵志新称,他是王再鑫汤圆的“铁粉”,至今已吃了40余年。

  活动现场不仅有吴富英、王再鑫等手艺地道的老一辈人,亦有带着一家人来体验传统年俗乐趣的年轻一辈。

?#22025;?#27665;众品尝刚出锅的汤圆。胡小丽摄?#22025;?#27665;众品尝刚出锅的汤圆。胡小丽摄

  沈利彬第一次参加这样的活动,他看着12岁的儿子做汤圆已有模有样,便手把手教起了6岁的女儿。“现在孩子都不知道这些传统,过来刚好让他们体验一下这个过程。”沈利彬说。

  众人忙碌了约30分钟后,一碗碗冒着热气的汤圆陆续出现在了大人孩?#29992;?#30340;手中,大家趁着?#32676;?#21697;着“百家味”的汤圆,?#20852;?#26377;笑,烟火气、人情味流动在其间,在新塍镇党委副书记沈晓华看来,不管是什?#27425;叮?#36825;背后藏着的都是同一种味道——“团圆味”。

  据悉,“做汤圆”是第二十一届新塍元宵民俗文化节的内容之一,?#36865;?#36824;有鳌山灯会、美?#36225;?#20250;、手工匠艺展示、春联送福、猜灯谜等的活动。